Электронная библиотека

Игорь Зимин, Илья Лазерсон и др. - Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Игорь Зимин, Илья Лазерсон и др. - Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Авторы: Игорь Зимин, Илья Лазерсон, Александр Соколов
Название: Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Жанры: Культурология, История, Биографии и мемуары
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0