Электронная библиотека

Исай Фельдман - Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара

Исай Фельдман - Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Автор: Исай Фельдман
Название: Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара
Жанры: Кулинария, Биографии и мемуары
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.Представленные в этой книге основы кулинарной культуры - советы, секреты, тонкости поварского ремесла - скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0