Электронная библиотека

Виталий Бегунов - Книга о сыре

Виталий Бегунов - Книга о сыре
Автор: Виталий Бегунов
Название: Книга о сыре
Жанр: Кулинария
Сыр - один из немногих продуктов широкого потребления, содержащих в большом количестве такие необходимые для жизни вещества, как белки, жиры, минеральные соли, витамины, икроэлементы.Разнообразен ассортимент сыров, богата их вкусовая гамма.У сыра есть своя история и своя география. Многообразны традиции производства и потребления сыра.Сыр имеет свою науку. Ученые все глубже проникают в тайны сыроделия, познают новые свойства сыра, создают его новые разновидности.Сыр имеет, наконец, и свою кулинарию. Искусные повара и хозяйки способны доводить ее до овершенства, используя прекрасные свойства этого продукта.Обо всем, что связано с сыром, рассказывает эта книга.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0