Электронная библиотека

Виктор Барановский - Профессия повар. Учебное пособие

Виктор Барановский - Профессия повар. Учебное пособие
Автор: Виктор Барановский
Название: Профессия повар. Учебное пособие
Жанры: Кулинария, Справочники
В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0