Электронная библиотека

Елена Свиридова, Александра Пирогова - Ресторан, кафе, закусочная

Елена Свиридова, Александра Пирогова - Ресторан, кафе, закусочная
Авторы: Елена Свиридова, Александра Пирогова
Название: Ресторан, кафе, закусочная
Жанр: О бизнесе популярно
Систему общественного питания образует огромное количество организаций, различающихся по типам предприятий, видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных и до ресторанов класса "люкс". Все они должны подчиняться специальным правилам и соответствовать определенным требованиям.В книге рассматриваются основные требования, предъявляемые к этим предприятиям, порядок отражения операций в бухгалтерском учете и для целей налогообложения. Особое внимание уделено нестандартным формам обслуживания: шведский стол, выездное обслуживание, летние кафе, а также порядку создания собственной столовой в организации. Подробно освещен вопрос обложения ЕНВД. Материал снабжен большим количеством расчетных практических примеров.Книга предназначена для руководителей и главных бухгалтеров организаций общественного питания различных форм собственности.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0