Электронная библиотека

Сергей Пушкарев, Оксана Захарова - Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца

Сергей Пушкарев, Оксана Захарова - Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
Авторы: Сергей Пушкарев, Оксана Захарова
Название: Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
Жанр: Культурология
Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.Во второй части книги представлены старинные рецепты блюд из меню, по которым питалась последняя царская семья России. Также приводятся выдержки из дневников Николая II, писем и журналов, освещающие значение каждого дня, меню которого выбрано для этой книги, в истории. Отдельно даны самые любимые блюда императорской семьи.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0