Электронная библиотека

Елена Доброва - Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие

Елена Доброва - Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Автор: Елена Доброва
Название: Домашние соусы. Кетчуп, аджика и другие
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинарные секреты (Рипол)
Представленное издание расскажет о технологии приготовления различных консервированных соусов, в том числе томатных, кетчупов и аджики, а также ткемали, лютеницы, цицибели, хариссы и матбухи. Благодаря этой книге вы узнаете секреты рецептуры соусов-паст, соусов-заправок и соусов-приправ. Отдельная ее глава содержит рецепты соусов национальных кухонь мира: итальянской, греческой, испанской, английской, мексиканской, японской и французской.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0