Электронная библиотека

Майкл Мосс

Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Майкл Мосс - Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу

Автор показывает, как три кита готового питания - соль, сахар и жир - влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят "точку блаженства" - идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов.
На русском языке публикуется впервые.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0