Электронная библиотека

Илья Лазерсон

Илья Лазерсон - Все из картошки

Илья Лазерсон - Все из картошки

Серия "Скорая кулинарная помощь" выпускается с 2003 года
Разработка серийного оформления художника И.А. Озерова
Рисунки Е. Шепса
Лазерсон И.И., Синельников С.М.
В книге содержатся интересные рецепты приготовления блюд из картофеля. Из золотого фонда мировой кулинарии авторы взяли самые неожиданные и ценные идеи.
Игорь Зимин, Илья Лазерсон и др. - Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Игорь Зимин, Илья Лазерсон и др. - Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник.
Владимир Одоевский, Илья Лазерсон - Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве

Владимир Одоевский, Илья Лазерсон - Кухня: Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве

Первое книжное издание знаменитых кулинарных записок классика русской литературы В. Ф. Одоевского (1804-1869), опубликованных им под псевдонимом "господин Пуф" в 1840-х годах в "Литературной газете". Исключительная кулинарная компетентность автора подчеркивается выдающимися литературными достоинствами произведения. Издание сопровождается комментариями президента Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона.
Илья Лазерсон, Сергей Синельников - Салаты и закуски. Вкусно и быстро

Илья Лазерсон, Сергей Синельников - Салаты и закуски. Вкусно и быстро

Книга рассказывает о множестве закусок всех видов: холодных и горячих, привычных и экзотических. Авторские рекомендации помогут разнообразить и будничные, и праздничные застолья.
Предлагаемые рецепты пригодятся не только тем, кто любит вкусно поесть и радушно принять гостей, но и профессионалам кулинарного дела.
Илья Лазерсон, Сергей Синельников - Уха

Илья Лазерсон, Сергей Синельников - Уха

В книге даны рецепты ухи классической, пьяной, рыбацкой, херсонской, днепропетровской, ростовской, из речной рыбы, а также рыбных супов французской, испанской, американской, финской, болгарской, венгерской, югославской, ирландской кухни. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии несомненно окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА PROFILIB © 2012–2016

Генерация страницы: 0.0001 сек
SQL-запросов: 0